1. 清朝扬州八怪之一的郑板桥有诗云：“东北人参凤阳梨，难及潍县萝卜皮。”潍县青萝卜甜脆多汁，稍有辣味，膳食纤维丰富，具有较高的营养价值和保健功能。请回答下列问题：

1. （1） 青萝卜细胞中含量最多的化合物是。青萝卜种子萌发初期，结合水与自由水的比值(填“上升”“不变”或“下降”)。
3. （2） 青萝卜甜脆多汁，是由于含水量较高，糖等多种物质溶解于水中。水作为良好溶剂的原因是。青萝卜有助于消化，原因是其含有较多的。
5. （3） 青萝卜在生长发育过程中，需要供给足够的营养，如果钾供应不足，叶片边缘变褐色，肉质根不能正常膨大，这说明无机盐具有的功能。
7. （4） 多效唑是生产上常用的增产剂，一般在青萝卜肉质根形成的初期进行叶面喷洒。请设计实验验证多效唑对青萝卜具有增产的作用，简要写出实验思路并预测实验结果。

   ①实验思路：。

   ②预期实验结果：。