• 1. (2023·青羊模拟) 人类的生命健康与化学息息相关。下列说法正确的是（  ）

  A . 油脂不是人体不可缺少的营养物质 B . 淀粉没有甜味，糖尿病患者多食无碍 C . 重金属盐溶液能使蛋白质变质，会使人中毒 D . 蛋白质在人体内的最终代谢产物是水和二氧化碳