1. (2023·攀枝花模拟) 化学就在我们身边，它能改善我们的生活。请回答下列问题：

1. （1） 化石燃料包括煤、石油、；
3. （2） 用洗洁精洗去餐具上的油污，这是利用洗洁精的作用；
5. （3） 生活中可以用的方法，既可以消灭细菌，也可以降低水的硬度；
7. （4） 用嘴吹灭燃着的生日蜡烛，利用的主要灭火原理是；
9. （5） 生活中我们常说“先菜后盐”，即加碘食盐中含碘的物质是碘酸铆，碘酸钾受热易分解，影响人体对碘的摄入。加碘食盐中的“碘”指的是(填“分子”“原子”或“元素”)。