1. (2023高一下·玉林期末) 阅读下面的文字，完成小题。

据史料记载，____。清代顾炎武所著《日知录》曰：“自秦人取蜀而后，始有茗炊之事。”由此可知蜀人喝茶的历史有2300多年了，茶馆自然也应运而生。

茶馆所用茶具为“三件头”，即茶碗、茶盖、茶船；茶盖谓天，____，茶碗喻人，茶水冲上，盖子一盖，意思就是天地人和。去茶馆喝茶，称之为喝“盖碗茶”。茶船即茶托，用它端碗以免烫手。茶盖可以使水保持温度，使茶香四溢，还可以用盖来拨动茶水，滚烫的水也凉得快一些，以便着急的客人赶快止渴。另外，茶客喝茶时从茶碗和茶盖之间的缝隙，可以把茶叶撇开。

冲茶是成都茶馆一绝，如同杂技表演一般呢。正宗的川茶馆应是紫铜长嘴大茶壶、锡茶托、景瓷盖碗。堂倌右手提个锃亮的紫铜壶，左手分开的五指间夹着七八个茶碗、茶盖、茶托来到桌前，抬手间，茶托已滑到每个茶客面前，盖碗咔咔端坐到茶托上，堂倌把铜壶提得高高的，隔得老远便将开水冲过来，那水流划出一道银白色的弧线，不偏不倚正好注入茶客的茶杯中，待收住茶杯刚满，从头到尾滴水不漏，随后迅即盖好盖，速度惊人却纹丝不乱，表现出一种优美韵律和高超技艺，令人叹为观止。规模大一点的老茶馆，冲茶的堂倌一班就有七、八个、十来个人，他们提着铜壶巡行茶桌间，只要茶客没有盖上茶碗盖，____。

1. （1） 下列四个句子中画横线处引号的用法与文中画波浪线句子中引号的用法相同的一项是

   A . “泥腿子专家”袁隆平又走进了安江农校的稻田，去寻找水稻的天然雄性不育株。（《喜看稻菽千重浪——记首届国家最高科技奖获得者袁隆平》） B . 贾母因问黛玉念何书，黛玉道：“只刚念了四书。”（《红楼梦》） C . 还有几位“大师”们捧着几张古画和新画，在欧洲各国一路的挂过去，叫作“发扬国光”。（《拿来主义》） D . 我们的一生就在我们自己的“池子”里度过，以为我们宇宙只包含那些看得见摸得着的事物。（《一名物理学家的教育历程》）。
3. （2） 请在文中横线处填写恰当的语句，使整段文字语意完整连贯，内容贴切，逻辑严密，每处不超过15字。