1. (2023八下·宜州期末) 材料一：党的二十大重申了坚持“两个毫不动摇”“促进民营经济发展壮大”等重大论述，中央经济工作会议对“两个毫不动摇”的表述更加坚定、明确：将在制度和法律上明确对民营经济的定位和要求，从政策和舆论上给予民营经济鼓励和支持。

材料二：3月以来，“淄博烧烤”关键词全平台搜索量同比增长超23倍。巨大的流量不仅为淄博当地的烧烤市场从业者带来了商机，也极大地带动了当地旅游市场。淄博市政府及时规范市场秩序，设置烧烤专列，发布烧烤地图。采取合理引导、加强管理方式

1. （1） 请回答，“两个毫不动摇”内容是什么？“民营经济”属于哪种性质的经济？
3. （2） 材料二中“烧烤经济爆火出圈”体现了我国怎样的经济体制？市场和政府在其中各起了怎样的作用？