1. (2023·贵港模拟) 化学与人类的生活密切相关，请用所学的化学知识回答下列问题：

1. （1） 适量食用“加碘食盐”可预防甲状腺肿大，其中的“碘”是指（选填“元素”或“原子”）。
3. （2） 炒菜时油锅中的油不慎着火，用锅盖盖灭，其灭火原理是。
5. （3） 地铁车身的表面都喷了一层油漆，目的是防止铁与空气中的发生反应而生锈。
7. （4） 塑料大棚外覆盖一层塑料薄膜，起保温作用。塑料属于（选填“天然”或“合成”）材料。
9. （5） 在汽油中加入适量乙醇作为汽车燃料，可以在一定程度上减少汽车尾气污染。请写出乙醇完全燃烧的化学方程式：。