1. (2023七下·麻章期末) 水饺是我国传统美食，营养丰富，味道鲜美。小刚的妈妈为他做了一盘羊肉胡萝卜水饺。请根据所学知识解决以下问题。

1. （1） 你认为该盘羊肉胡萝卜水饺含有的营养物质中，是组成细胞的主要有机物，人体生长发育以及受损细胞修复更新都离不开它。
3. （2） 吃完后，各种营养物质在小刚体内发生了如图乙中的变化，图中a、b、c分别表示生理过程。a过程中，口腔和胃内的消化液中分别含有消化、的酶。
5. （3） 小刚感到腹腔的右上部疼痛，这最可能是异常引起的疼痛。
7. （4） 小刚还喜欢吃菠萝，但食用菠萝后，口腔黏膜常易破损，小刚猜想新鲜菠萝汁中可能含有一种酶，会分解黏膜中的蛋白质成分，从而使黏膜破损。为探究此想法，小刚以猪小肠黏膜为材料，进行了如下实验：

   ①剖开猪小肠，露出内层黏膜并剪成长度相等的甲、乙两段，分别放入两个培养皿中。

   ②甲中滴加15mL清水，乙中滴加。

   ③在37℃恒温下静置10分钟后，观察黏膜的变化情况。

   方案中，将猪小肠剪成长度相等的甲、乙两段进行实验的目的是控制。本实验的实验组是。若实验结果为，则可证明新鲜菠萝汁会破坏黏膜。