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  • 1. (2023七下·金堂期末) 2022年的北京冬奥会已圆满结束,冬奥会期间为了保证运动员能量补充和展现中国美食文化,各式各样的中国美食不仅征服了冬奥会运动员,也让网友羡慕不已。如今人们对食品安全与健康也有更高的关注。据图回答下列问题:

      

    1. (1) 马耳他代表团珍妮斯爱吃的豆包以及烤鸭、饺子等食物中含有的大分子营养物质,需要在消化系统中消化后才能被吸收,这些大分子营养物质主要的消化场所是图1中的[⑦],与其功能相适应的结构特点是(答出一点即可)。
    2. (2) 食物中为运动员大量供能的主要能源物质是,在图2中含该物质较多的是第层,在图1的[①]中能将该物质初步消化,是因为该部位唾液中含有一种
    3. (3) 一名运动员在高山滑雪男子全能滑降项目中受伤,左前臂开放性骨折。如果请你代表国家滑雪队去看望他,应带一些含多的食物,并建议受伤运动员适当多晒太阳,以便体内合成维生素D来促进的吸收,利于恢复。
    4. (4) 图2为“中国居民平衡膳食宝塔”,第五层食物烹调油中含有的主要营养成分是,在消化时由图1中的[③]能分泌胆汁促进消化。

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