1. (2023七下·兴宁期末) 通常情况下，将白米饭放入口中，能较快嚼出甜味。但如果直接吃从冰箱取出的冷饭，或者口干舌燥的时候吃饭，就难以嚼出甜味。婴儿牙齿没有长齐时，需要将米饭磨成米粉喂食，有助消化。有人设计了以下实验探究上述现象。请据此回答问题。

试管编号	试管内容物	水浴10分钟	加入试剂	试管内现象
1	0.5克米粉＋2毫升唾液	5℃		出现蓝色
2	0.5克米粉+2毫升唾液	x℃	滴入2滴Y	不出现蓝色
3	0.5克米粉	37℃		出现蓝色
4	0.5克米饭+2毫升唾液	37℃		出现蓝色

1. （1） 模拟“吃冷饭”情景的是号试管，模拟“口干舌燥吃米饭”情景的市号试管，模拟“牙没长好吃米饭”情景的是号试管。
3. （2） 米饭嚼出甜味，原因是淀粉分解形成了。米饭在口中嚼不出甜味，可能是唾液中的未能充分发挥作用。
5. （3） 2号试管的水浴温度X应是℃。试剂Y应该选用。
7. （4） 1号和4号试管（填“能”或“不能”）构成对照实验。
9. （5） 切除胆囊的病人吃富含脂肪的食物也会消化不良。可模仿上述实验探究胆汁对脂肪的消化作用：用一支试管放入脂肪和胆汁，另一支试管放入脂肪和等量的作为对照。与其他消化液相比，胆汁不含。