• 1. (2023·济南) 生物技术影响着人类生活。下列有关生物技术应用的叙述正确的是（ ）

  A . 面包松软多孔是因为酵母菌发酵产生二氧化碳 B . 真空包装保存香肠能杀死食品内的各种微生物 C . 乳酸菌在无氧的条件下将牛奶中的蛋白质转化成乳酸 D . 用低温冷冻的方法保存新鲜蔬菜是为了抑制微生物的繁殖