1. (2023高三上·郑州开学考) 椪柑是自贡地区主产水果之一，某生物兴趣小组尝试用椪柑作原料制作果酒果醋，探索农产品转化的可行性。请分析回答：

1. （1） 在实验选用的两种微生物中，醋酸菌与酵母菌在细胞结构上最大的区别是，整个发酵过程需要有氧气参与的是。
3. （2） 果酒发酵瓶是否产生酒精，可通过溶液来进行检测，若溶液出现色，说明酒精发酵基本成功。
5. （3） 纯化酵母菌菌种常用的方法有平板划线法和稀释涂布平板法，而统计发酵液中活菌的数目时只能用，原因是（至少答出两点）
7. （4） 兴趣小组中某同学制作柑橘酒的矿泉水瓶如图所示，此矿泉水瓶用瓶盖密封的目的有（答出1点即可）。请你从发酵瓶的发酵情况分析，找出该同学操作中的两处错误并加以改正：。