• 1. (2024高三上·成都模拟) 将蓝莓发酵制成蓝莓酒后，蓝莓中花青素、维生素、钙等多种营养更易被人体吸收，口感也很受欢迎。蓝莓酒由于制作过程简单，可以家庭制作。下列相关叙述错误的是（ ）

  A . 家庭制作蓝莓酒主要是酵母菌发酵的结果 B . 发酵后的蓝莓酒所含有机物种类增多 C . 制作蓝莓酒过程中，利用了酵母菌的无氧呼吸 D . 需定时打开瓶盖释放酵母菌发酵产生的CO₂