1. (2023七下·萝北期末) 实验“探究馒头在口腔中的变化”如图，请分析并解答下列问题。

1. （1） ①号中用刀将馒头块细细切碎，目的是模拟作用。
3. （2） 若选用①②两支试管作为对照，探究的问题是?
5. （3） 为了证明“牙齿的咀嚼和舌头的搅拌”对馒头的消化，应选用两支试管进行对照。
7. （4） 将三支试管都放入到37℃的温水中，5～10分钟后取出这3支试管，滴加2滴碘液并摇匀；号试管不会变蓝，原因是馒头碎屑中的淀粉被唾液淀粉酶分解成了°