1. (2023七下·富川期末) 有同学发现在大量食用红心火龙果后，尿液和粪便都会呈现红色。那么，造成这种现象的原因是什么呢？

1. （1） 红心火龙果含有大量的甜菜红素，甜菜红素在人体中不易被分解，大部分作为食物残渣，通过肛门排出体外。另一部分在小肠绒毛被，继而随血液运往到全身各处。
3. （2） 到达肾脏的甜菜红素也会被人体排出。每个肾脏中大约有100万个，是形成尿液的结构单位。甜菜红素可以通过图中的[②]和肾小囊内壁的过滤作用进入肾小囊腔中，成为中的成分，流经肾小管时，不能被重吸收进入血液，而随尿液经输尿管流入膀胱暂时储存，最终经尿道排出体外。这是尿液呈现红色的原因。