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  • 1. (2023七下·玉林期末) 银耳是传统食用菌,其中所含的银耳多糖具有多种保健功能。

    1. (1) 科研人员利用下列装置模拟银耳多糖在人体消化道内被分解的情况,方法和结果如下图。

      ①加入多种消化酶和胆汁等是模拟银耳多糖在(填器官名称)中的消化。

      ②相对表观粘度降低表示银耳多糖被分解。实验结果表明,银耳多糖几乎不能被人体消化,而能被肠道菌群分解。得出此结论的依据是。进一步研究发现,银耳多糖能够提高肠道有益菌的种类和数量,从而促进人体健康。

    2. (2) 为进一步研究银耳多糖的保健功能,科研人员以健康小鼠为材料进行实验,实验处理一段时间后得到的结果如下表。

      组别

      饲料种类

      粪便脂含量(mg/g)

      血脂含量(mg/g)

      1

      普通饲料

      30.54

      2.09

      2

      90.34

      2.51

      3

      高脂饲料+1%银耳多糖

      120.72

      2.32

      4

      高脂饲料+2%银耳多糖

      130.63

      2.11

      5

      高脂饲料+4%银耳多糖

      136.49

      2.06

      注:高脂饲料为在普通饲料中添加一定比例脂类物质的饲料。

      ①该实验第2组的饲料种类是

      ②结合实验结果分析,银耳多糖可预防血脂升高的原因可能是它,(填“促进”或“抑制”)了消化系统对高脂饲料的消化与吸收,使更多的脂类物质以的形式从肛门排出。

    3. (3) 有人提出“食用银耳可以治疗高血脂症”,根据文中信息,你认为这一提法是否合理并阐述理由:

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