1. (2023高三上·长春开学考) 为探究影响酶活性的因素、验证酶的专一性和高效性等，某同学设计了4套方案，如下表所示。下列相关叙述正确的是（  ）

方案	催化剂	底物	pH	温度
①	胃蛋白酶、胰蛋白酶	蛋白块	中性	室温
②	淀粉酶	淀粉、蔗糖	适宜	适宜
③	蛋白酶	蛋白质	适宜	不同温度
④	过氧化氢酶、FeCl3溶液	过氧化氢	强酸性	室温