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组别 |
实验目的 |
实验试剂 |
底物 |
检测试剂 |
观察指标 |
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一 |
？ |
胰蛋白酶和蒸馏水 |
蛋白块 |
？ |
蛋白块是否消失 |
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二 |
专一性 |
蔗糖酶 |
麦芽糖和蔗糖 |
斐林试剂 |
是否有砖红色沉淀 |
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三 |
温度影响 |
过氧化氢酶 |
过氧化氢 |
产生气泡的快慢 |
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四 |
pH影响 |
淀粉酶、盐酸和氢氧化钠 |
淀粉 |
斐林试剂 |
是否有砖红色沉淀 |
