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初中生物学
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单选题
1.
(2023·泰州)
我国的制酪技术历史悠久,《齐民要术》中记载:“其卧酪待冷暖之节,温温小暖于人体为合宜适。热卧则酪醋,伤冷则难成。”文中影响制酪的主要非生物因素是( )
A .
水分
B .
温度
C .
空气
D .
阳光
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