发酵技术指的是人们利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵的过程，从而进行大规模生产发酵产品的技术。下列发酵产品与微生物搭配正确的是（）

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1. (2023八上·新泰开学考) 发酵技术指的是人们利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵的过程，从而进行大规模生产发酵产品的技术。下列发酵产品与微生物搭配正确的是（）

A . 酸奶的制作——酵母菌 B . 醋的制作——乳酸菌 C . 酱油的制作——醋酸菌 D . 沼气的产生——甲烷细菌

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