泸州白酒酿制“始于商周，盛于明清，纵横二千余年”，发展为以高梁与曲药为原料的独特酿造技术，其中曲药富含各种微生物，以及微生物所分泌的酶。回答下列问题：

1. (2023·泸州) 泸州白酒酿制“始于商周，盛于明清，纵横二千余年”，发展为以高梁与曲药为原料的独特酿造技术，其中曲药富含各种微生物，以及微生物所分泌的酶。回答下列问题：
1. （1）曲药能加快高梁中的转化为葡萄糖。
3. （2）在酵母菌的作用下，将葡萄糖 $\text{[math]}$ 分解成乙醇 $\text{[math]}$ ，还有一种气体产物，该反应的化学方程式为。
5. （3）发酵后的混合物得到白酒的最佳方法是 $\text{[math]}$ 选填“蒸馏”或“过滤” $\text{[math]}$ 。
7. （4）泸州曲药制酒的独特酿造技术是几百年来经过酿酒师们的不断劳动实践形成的，如果技术不精，“火候”把握不好会有酸味，影响口感，主要是因为产生了。
9. （5）白酒的酒度通常是指 $\text{[math]}$ 时酒精的体积百分数。如 $\text{[math]}$ 度 $\text{[math]}$ 白酒是指 $\text{[math]}$ 白酒中含酒精 $\text{[math]}$ 。如何用 $\text{[math]}$ 有刻度的器皿，将 $\text{[math]}$ 白酒勾兑出 $\text{[math]}$ 白酒？。