1. (2023·齐齐哈尔模拟) 在进行“观察水的沸腾”实验时，两组同学从甲、乙两图所示的装置中各选一套来完成实验。

  

1. （1） 实验时，按照自下而上的顺序组装器材的目的是 （写出一条理由即可）。甲图中烧杯上方出现的“白气”是由于 （填物态变化名称）形成的；
3. （2） 图丙是实验中某一时刻温度计示数，其读数是 ℃；水沸腾前，温度升高，这是通过 方式增加水的内能；
5. （3） 水沸腾时的现象为：水中产生大量气泡，气泡不断上升且 （选填“变大”或“变小”），到达水面破裂。请对气泡的变化作出解释： ；
7. （4） 图丁是两个小组根据各自的实验数据绘制的“温度-时间”的图像，其中图像 （选填“a”或“b”）是根据乙实验装置的数据绘制的；生活中利用类似的办法煮食物，可以使食物熟的更快，其原因是 。