1. (2023·惠城一模) 魏晋南北朝时期，汉族接受胡族饮食时，会用米、面作配料作糁，以姜、桂、橘皮作香料去掉羊的膻腥，以适合汉人口味。北魏鲜卑等民族嗜食寒具、环饼等汉族面食，为适合本民族的饮食习惯而以牛奶、羊奶和面制作，粉饼也要加到酪浆里面才肯食用。这说明魏晋南北朝时期（ ）