材料一：螺蛳粉是柳州的特色小吃，“闻着臭，吃着香”。2008年，“螺蛳粉手工制作技艺”入选广西非物质文化遗产名录。2014年，首家袋装柳州螺蛳粉生产企业诞生，通过引进国外先进的杀菌设备对物料进行更深层次的杀菌，保留了螺蛳粉原有物料的色、香、味和营养成分，并延长了产品的保质期，用现代化的技术“锁住”了家乡的味道。如今柳州螺蛳粉出口到全球28个国家和地区，出口量保持快速增长。
材料二：2021年，螺蛳粉全产业链销售额达501.6亿，其中至少30%是通过直播电商平台卖出，提供了30多万个就业岗位，有力支撑了脱贫攻坚和乡村振兴，柳州螺蛳粉已成为柳州新的靓丽名片。
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