有一种浸洗瓜果的“果蔬洗盐”，其主要成分是氯化钠、碳酸钠和碳酸氢钠。

1. (2023·东营) 有一种浸洗瓜果的“果蔬洗盐”，其主要成分是氯化钠、碳酸钠和碳酸氢钠。
1. （1）从物质类别看，“果蔬洗盐”属于 $\text{[math]}$ 填“纯净物”或“混合物” $\text{[math]}$ ， “果蔬洗盐”溶于水配成溶液后的 $\text{[math]}$ $\text{[math]}$ 填“ $\text{[math]}$ ”、“ $\text{[math]}$ ”或“ $\text{[math]}$ ” $\text{[math]}$ ，溶液中最多的阳离子的符号是。
3. （2）瓜果表面残留的农药一般呈酸性，用“果蔬洗盐“溶液浸洗瓜果有助于消除瓜果表面的残留农药。请从化学反应的角度解释其中的原因。
5. （3）一种固体“果蔬洗盐”的质量组成为食盐 $\text{[math]}$ 、碳酸钠 $\text{[math]}$ 、碳酸氢钠 $\text{[math]}$ 、其它基料 $\text{[math]}$ 时，取这种“果蔬洗盐” $\text{[math]}$ 加入 $\text{[math]}$ 水中，判断达到饱和状态最简单的直观现象是，根据三种物质的溶解度曲线 $\text{[math]}$ 如图 $\text{[math]}$ 判断，达到饱和状态的物质是。若将上述饱和溶液降温到 $\text{[math]}$ 时，无晶体析出的物质是。
7. （4）生活中浸洗瓜果去除农药残留有多种方法： $\text{[math]}$ 淘米水浸泡、冲洗 $\text{[math]}$ 洗洁精浸泡，冲洗 $\text{[math]}$ 开水烫，冲洗 $\text{[math]}$ “果蔬洗盐”浸泡、冲洗，既保鲜又环保的方法是 $\text{[math]}$ 填数字序号 $\text{[math]}$ 。