• 1. (2023高三上·成都开学考) 绝大多数酶的本质是蛋白质，其作用机理是酶的活性部位与底物结合后起催化作用，有的抑制剂与底物结构类似，能与酶活性部位结合，但不破坏酶活性部位。下图是某种酶活性部位的形成过程，下列相关说法正确的是（ ）

  

  A . 肽链折叠过程发生在核糖体中 B . 酶活性部位具有特异识别功能 C . 高温能使必需基团的肽键断裂 D . 不破坏活性部位酶就能起作用