• 1. (2023高三上·中山模拟) 蛋白质是生命活动的主要承担者。下列关于蛋白质的叙述，错误的是（ ）

  A . 蛋白质是染色体重要的组成成分 B . 酒精能使病毒蛋白变性而失去活性 C . 蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应 D . 具有生物催化作用的有机物都是蛋白质