1. (2023八下·东坑模拟) 资料分析

我国是最早发现和利用茶树的国家，柑普茶是新会陈皮和普洱茶的绝妙组合。请根据以下资料分析回答。

资料一：普洱茶是云南省特有的地方名茶，由云南原产的大叶种晒青毛茶经发水、渥堆、陈化及干燥等工序加工而成。而强堆是普洱茶品质形成最为关键的一道工序，是指将茶叶堆放成一定高度后洒水，上覆麻布，在湿热作用下发酵24小时左右，待茶叶转化到一定的程度后，再摊开晾干。黑曲霉、灰绿曲霉、酵母菌和细菌等微生物是在渥堆过程中制约和影响普洱茶品质的重要菌种。

资料二：柑普茶（又名新会柑普洱茶），是用广东新会大红柑或小青柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的一种茶。其特点之一是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，这是由于普洱茶长期吸附新会柑皮的果香味所致；二是保健作用突出，发挥出新会陈皮“理气”的功效。

1. （1） 在绿色植物分类上，云南茶树和新会柑树都属于植物；它们都具有非常发达的组织，保证了体内水分和营养物质的运输畅通无阻。新会大红柑果实的形成必须要经过开花、等过程，而新会陈皮（果皮）是由花中雌蕊的发育而来。
3. （2） 常言道“高山云雾出好茶”，这体现生态因素中的因素对茶树生长的影响。喝柑普茶时能刺激唾液腺分泌唾液，这是一种反射；而喝茶时闻到果香味以及人口时有甘、滑、醇等口感，这些感觉的神经中枢都位于的一定区域；再加上茶叶中咖啡碱等物质的作用，喝茶有助于提神醒脑。
5. （3） 在普洱茶渥堆过程中，真菌中的曲霉体内含有大量的酶，可以把淀粉最终分解为，并通过产生大量的来繁殖后代。细菌和真菌在自然界中作为分解者参与。