1. (2023·长安模拟) 一碗油泼面体现了关中人对面食的喜爱，它不仅是一道美食文化的体现，更展现出我们祖先顺应自然的生存哲理。读图完成各小题。

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1. （1） 关中人喜爱面食，说明自古以来关中地区（ ）

   A . 适宜种植小麦 B . 以畜牧业为主 C . 耕地类型为水田 D . 以养护山林为主
3. （2） 与油泼面相似，下列事物中可以成为关中文化符号的是（ ）

   A . 四合院 B . 竹楼 C . 秦腔 D . 信天游