• 1. (2023·延庆模拟) 发酵技术在我国源远流长，利用发酵技术可以制作许多食品。下列食物制作过程中没有使用发酵技术的是（ ）

  A . 酱油 B . 果酒 C . 酸奶 D . 果汁