1. (2023高一下·丰台期末) 猕猴桃采摘后易软化腐烂，不耐贮藏。研究发现，细胞壁降解是导致猕猴桃果实软化的关键因素。

1. （1） 细胞壁的主要成分有和果胶，其中果胶含量与耐贮性呈正相关。果胶酶通过作用促进果胶水解。低温保存猕猴桃，软化时间会延迟的原因是。
3. （2） 科研人员在25℃下定期检测两个品种猕猴桃的果胶酶活性，结果如图。采摘后耐贮藏的品种，理由是。
5. （3） 进一步研究表明，细胞吸收的钙离子可与果胶合成果胶钙，增加细胞壁的刚性。推测耐贮藏品种的果胶钙含量。
7. （4） 结合上述信息，为延长猕猴桃贮藏时间，除了低温保存外，还可以采取的措施有。