车厘子喜光、喜温且不耐寒,土壤过湿不利于其根系发育。南美洲智利中部独特的自然条件(夏季高温少雨、冬季温和多雨),使车厘子品质极高极甜。智利车厘子采用人工采摘,收获季是每年的11月到次年2月,从采摘、筛选、加工、冷链包装、空运到中国消费者手里,只需要72个小时,批发价格每箱(5公斤)人民币400~700元。南部车厘子采取塑料薄膜保护,并在垄上种植,设有排水沟。下图为智利车厘子主产区分布示意图和智利南部车厘子种植景观图。
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