1. (2023七下·横县期中) 某生物兴趣小组的同学在探究“馒头在口腔中的变化”时，准备了馒头、唾液、清水、碘液、恒温箱等实验材料和设备，设计了如下实验方案：    

试管	加入的物质	处理	温度	时间/min	加碘液后的现象
A	馒头碎屑+2mL唾液	搅拌	37℃	10	不变蓝
B	馒头碎屑+2mL清水	搅拌	37℃	10	变蓝
C	馒头碎屑+①	搅拌	80℃	10	变蓝
D	馒头碎屑+2mL唾液	搅拌	0℃	10	②

1. （1） 在各种消化酶的作用下，馒头中的淀粉最终在消化道内被分解为。
3. （2） 为使实验更具有说服力，请将上述实验初充完整：①是，②的现象是。
5. （3） 如果A试管与B试管作为对照，则变量是，A试管中滴加碘液后不变蓝的原因是。
7. （4） 根据A与C、D试管滴加碘液后的现象分析：唾液淀粉酶对淀粉发挥作用需要适宜的。