• 1. (2023高三上·济南开学考) 关于谷氨酸的工厂化生产，下列说法错误的是（ ）

  A . 与传统发酵技术相比，工厂化生产谷氨酸所用的大多是单一菌种 B . 发酵罐内的发酵是工厂化生产谷氨酸的中心环节，需严格控制发酵条件 C . 发酵过程中，中性或弱碱性的条件有利于谷氨酸的积累 D . 发酵结束后，采用过滤、沉淀等方法进行分离和干燥，即可得到产品