1. (2023七下·包河期中) 燕麦为单子叶植物，《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子，虽然产量不高，但具有较高营养价值，是健康饮食的理想食材；类似的食材有很多，但不同食材营养成分及其含量有所不同，如下表是几种常见食物每100克所能提供的能量，及它们的主要营养成分含量表。

         

食物名称	热量（千卡）	脂肪（克）	蛋白质（克）	糖（克）	钙（毫克）	膳食纤维（克）	维生素（毫克）
燕麦	367	6.7	15	61.6	186	5.3	0
稻米	342	1.2	7.8	76.3	8	0.2	0
牛奶	54	3.2	3.0	3.4	104	0	0
橙子	158	0.2	0.8	11.1	20	1.7	33

请分析回答下列问题：

1. （1） 小明早数餐选择了燕麦和牛奶，与相同质量的稻米和牛奶组合相比，根据上表分析，其优势是燕麦含有较多的热量、脂肪、和膳食纤维，其中膳食纤维能延缓图一中[③]和小肠的排空，增加饱腹感，控制食欲。
3. （2） 人体的消化系统由和消化腺组成，胃内含有酶，是燕麦中蛋白质开始消化的部位，蛋白质在图中[]（用图中序号表示）处被彻底分解为。
5. （3） 从营养均衡的角度，请你为小明的早餐提出合理建议：。