• 1. (2023·长沙模拟) “五一”期间，坡子街的小吃吸引不少游客。下列小吃制作中没有用到发酵技术的是（ ）

  A . 手工酸奶 B . 湘西泡菜 C . 小钵子甜酒 D . 爆米花