1. (2023·郑州模拟) 从分子的角度分析并解释下列问题。

1. （1） 一畦春韭绿，十里稻花香：；
3. （2） 把装有少量固体碘的密闭试管放入热水中，试管内逐渐充满紫色的蒸气：。