1. 在探究水和食用油吸热能力的实验中，小金同学猜想物体温度升高吸收热量的多少可能与质量和物质的种类有关。为了验证猜想，同组的同学经过讨论，制订了两个方案。

方案一：让研究对象升高相同的温度，然后比较它们吸收的热量。

方案二：让研究对象吸收相同的热量，然后比较它们升高的温度。

1. （1） 实验室准备了两个规格相同的电加热器、两支温度计、两个烧杯、秒表、适量的水和食用油，为了完成实验，还需要。
3. （2） 两方案中水和食用油吸热多少是通过来反映的。
5. （3） 为了验证猜想，小金做了如下实验：在两个相同的烧杯中分别盛有质量相等的水和食用油，用两个规格相同的电加热器进行加热，下表是他的实验记录。根据实验记录可以知道：小金选择(填“方案一或“方案二”)进行实验。                                                                                                                                                                                                                          

   加热时间/min	0	1	2	3	4	5	6
   水的温度/℃	20	22	24	26	28	30	32
   油的温度/℃	20	24	28	32	36	40	44