1. (2022·南湖模拟) 居家期间囤菜也需要讲科学。小秀发现囤在厨房里的马铃薯有些变绿、发芽。

1. （1） 马铃薯作为常用食材，不仅美味，它还含有丰富的淀粉，被部分人用来代替主食食用。从营养素作用看，它能。
3. （2） 马铃薯变绿、发芽会导致有毒物质龙葵素含量升高而不能食用。小秀将发芽的马铃薯切下带1~2个芽眼的部分埋入潮湿疏松的土壤中，经过两周培养后长出了新叶．逐渐形成一棵新的植株。这种繁殖方式属于。
5. （3） 为能长时间较好地保存马铃薯，除放冰箱外，请你再提供一种合适的方法并说明理由。