• 1. (2023高一上·南京月考) 如图为氨基酸分子的结构通式，下列叙述正确的是（ ）

  

  A . 结构④在所有蛋白质内均有21种 B . 氨基酸脱水缩合产生水，水中的氢来自②和③ C . 结构④中含有的氨基或羧基不参与多肽链的脱水缩合 D . 生物体内n个氨基酸形成一条多肽链脱去n个水