• 1. (2023高一上·武汉月考) 在生物组织中还原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，下列叙述中正确的是（ ）

  A . 梨的匀浆加入斐林试剂后，可以直接观察到砖红色沉淀 B . 对种子进行脂肪检测时，需用75%的酒精溶液洗去浮色 C . 鉴定蛋白质时，双缩脲试剂A液与B液要等量混合均匀后，再使用 D . 蛋白质高温处理后用双缩脲试剂鉴定会产生紫色反应