• 1. (2023高一上·杭州月考) 红细胞中含有大量血红蛋白，我们可以选用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行实验来提取和分离血红蛋白，该蛋白质中含有半胱氨酸，半胱氨酸的分子式为C₃H₇NO₂S。下列有关说法错误的是（ ）

  A . 半胱氨酸的R基团分子式是-CH₃S B . 煮熟羊肉中的血红蛋白，仍能与双缩脲试剂发生紫色反应 C . 血红蛋白的元素组成只含有C、H、O、N、S D . 血红蛋白是球形的