• 1. (2023高三上·渝北月考) 神舟十三号载人飞船搭载翟志刚、王亚平、叶光富三名航天员飞往太空，太空的失重环境会引起骨无机盐的代谢紊乱，从而引起骨质疏松。天宫三号货运飞船需要给三名航天员输送必要的食物以保证航天员生命活动的正常进行。下列相关叙述正确的是（ ）

  A . 蛋白质类食物已经煮熟，其中的肽键数目发生了变化 B . 蔬菜中含有的纤维素，在人体消化道被分解为葡萄糖后，才能被吸收利用 C . 食物中应含有钙等无机盐，同时适当补充维生素D，可在一定程度上预防骨质疏松 D . 若宇航员没有及时进食，糖代谢发生障碍，供能不足时，脂肪会大量转化为糖类