1. (2023八上·深圳月考) 鱼和螃蟹都是用鳃呼吸的，为什么鱼离开水很快就会窒息而死，而螃蟹不会呢？某兴趣小组对鱼的鳃和螃蟹的鳃进行了对比观察。

（一）将新鲜的鱼鳃和螃蟹鳃分别放入水中观察鳃丝的分散情况。

观察结果：鱼的鳃丝在水中较分散；螃蟹的鳃外形蓬松。

（二）将鳃从水中取出，置于空气中一段时间，观察鳃的变化。

观察结果：鱼的鳃丝粘连，表面黏稠；螃蟹的鳃外形无明显变化。

请根据上述观察及相关知识回答问题：

1. （1） 鱼和蟹的鳃都有丰富的毛细血管。鱼的鳃丝呈色，鱼呼吸时水流经鳃，从鳃盖后缘流出，水中的减少，被鱼体吸收利用；蟹的血液不含血红蛋白，所以蟹的鳃一般呈灰白色。
3. （2） 鱼离开水后，鳃丝粘连，与空气的接触面积，故会窒息而死；螃蟹离开水后鳃不变，与空气接触面积不变，可以存活一段时间。
5. （3） 由图示可知，螃蟹身体分节，足分节，属于节肢动物。其体表有坚硬的，在生长过程中具有蜕皮现象。
7. （4） 与螃蟹相比，鱼的身体有由脊椎骨构成的，属于脊椎动物。