• 1. (2023高一上·海淀月考) 下图为某多肽物质分解反应示意图，下列说法正确的是（ ）

  

  A . 反应物中有8个肽键 B . 产物为三肽和二肽 C . 该反应前后游离的氨基和羧基数目不变 D . 该反应需要水的参与