1. (2023高一上·海淀月考) 肥胖对健康的影响日渐引起社会的广泛关注。请分析并回答下列问题：

1. （1） 脂肪由元素构成，是人体细胞良好的物质，主要通过饮食摄入，也可以由糖类或蛋白质等物质转化而来。
3. （2） 在研究肥胖成因的过程中，科研人员选取同龄且健康的A、B、C三个品系小鼠，每个品系分为组和实验组，分别饲喂等量的常规饲料和高脂饲料。在适宜环境中饲养8周，禁食12h后检测相对值（反映小鼠的肥胖程度），结果如图1。检测上述所选品系小鼠细胞内与脂肪代谢相关酶含量的相对值，结果如图2（图中HSL、ATGL和TGH分别代表激素敏感脂酶、脂肪甘油三酯酶和甘油三酯水解酶）。

   

   据图1可知，三个品系小鼠中，最适宜作为肥胖成因研究对象的是品系小鼠。据图2推测，小鼠肥胖的原因可能是其细胞内的含量明显低于正常鼠，影响了脂肪的利用与转化。