• 1. (2023高一上·东莞月考)  2022年5月，刘肼宏的《本草纲目》健身操火爆全网，带来一股全民跳健身操的热潮。如果我们了解组成细胞的分子等相关知识，也可以指导我们注重营养的均衡，进行科学健身。下列涉及细胞中的化合物的叙述中，合理的是（ ）

  A . 生物大分子都是以碳链为基本骨架的单体连接而成的多聚体 B . 糖类和脂肪都可以为细胞的生命活动提供能量，原因是两种物质均由C、H、O三种元素组成，易于氧化分解 C . 在鸡蛋清中加入食盐会看到白色絮状物，这一过程改变了蛋白质分子中的肽键数 D . 饺子馅中的无机盐进入人体细胞后，都是以离子形式存在