1. (2023·余江模拟) 新鲜的水果人人都爱，你知道水果的保存方法和一些其他的用途吗？

1. （1） I、荔枝素有“一日色变、二日香变、三日味变”的说法，是保质期较短的季节性水果。目前最常用的荔枝保鲜剂是柠檬酸和冰盐水，前者能够减少荔枝外壳表面的真菌，并让果皮处于微酸环境中，延缓其变色；后者是用低温抑制荔枝的呼吸强度，起到保鲜、延长贮藏时间的作用。这样浸泡过的荔枝保质期可延长至7~15天。
   水果变色腐烂发生了（填“物理”或“化学”）变化。
3. （2） 荔枝保鲜剂中冰盐水的作用是。
5. （3） II、某校研究性学习小组用相同大小的铜片和锌片为电极研究水果电池（如下图），得到的实验数据如表所示：【注：西红柿、苹果的汁液均呈酸性（酸性物质以HCl代替）】

   实验编号	水果种类	电极间距离/cm	电流大小/A
   ①	西红柿	1	98.7
   ②	西红柿	2	72.5
   ③	苹果	2	27.2

     

   该实验的目的是探究水果种类和对水果电池电流大小的影响。

7. （4） 如图所示的装置中，该装置能将能转变为电能。
9. （5） 能表明水果种类对电流大小有影响的实验编号是和。
11. （6） 请你再提出一个可能影响水果电池电流大小的因素：。
13. （7） 【拓展与延伸】小组同学将锌片插入苹果，发现锌片表面有小气泡产生。根据已学知识，小组同学认为锌片表面产生小气泡的原因是〔用化学方程式说明）。