• 1. (2023高二上·道外月考) 下列叙述中不正确的是（  ）

  A . 蔗糖与麦芽糖互为同分异构体 B . 向鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸铵溶液，有固体析出，属于盐析 C . 氨基酸分子中既含有羧基又含有氨基 D . 天然油脂的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，没有恒定的熔沸点，属于高分子化合物