1. (2023八上·西丰期中) 为探究防止食品腐败的方法，同学们利用灭菌后的器材进行了如下实验。请结合实验回答问题。

组别	甲	乙	丙
装置
步骤	用酒精灯加热至肉汤沸腾3-5分钟，自然冷却
	置于4℃环境中	置于室温条件下	置于室温条件下
	连续观察3天
结果	3天内未见浑浊	第3天明显浑浊	3天内未见浑浊

1. （1） 如果以温度为变量，应选择甲组和组进行对照，该对照实验除了温度不同外，其他条件均相同，这样做的目的是。
3. （2） 乙、丙两组实验结果表明，导致肉汤腐败的细菌和真菌主要来自。
5. （3） 该实验启示我们，延长食品保存时间可以采用的措施有：。（写出一条即可）。