• 1. (2022·广州) 如图为某同学在家中制作酸奶的步骤，相关叙述不正确的是（　　）

  

  A . 步骤①的目的是杀死细菌、真菌 B . 步骤②的目的是增加牛奶的酸度 C . 步骤③的目的是为避免杀死乳酸菌 D . 步骤④的目的是接入乳酸菌菌种进行培养